Evita los errores que cierran negocios gastronómicos
Aprende en horas lo que a mí me costó años y miles de dólares
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Este libro es para ti si...
Quieres emprender o ya tienes un negocio gastronómico, pero no quieres seguir perdiendo dinero ni clientes.
✔ Precios rentables
Aprende a calcular el precio real de tus platos para dejar de vender a pérdida.
✔ Control total
Organiza tu operación, costos e inventarios sin morir en el intento.
✔ Clientes reales
Convierte redes sociales en ventas y atrae clientes que regresan.
✔ Procesos claros
Estandariza y elimina el caos en tu cocina para escalar con éxito.
¿Por qué escucharme?
Soy Carlos Villacís, chef, mentor y empresario gastronómico con más de 17 años de experiencia. Cerré mi primer restaurante por no saber esto. Hoy, después de transformar más de 175 negocios en LATAM, reuní todo en este libro para que tú no cometas los mismos errores.
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Lo que dicen mis clientes
“Gracias a este libro pude reorganizar mis costos y ahora tengo un negocio rentable.”
- Andrea, Quito
“Aplicar sus estrategias me permitió duplicar mis ventas sin trabajar más horas.”
- Jorge, CDMX
“Nunca imaginé que redes sociales podían atraer clientes de verdad hasta seguir su método.”
- Valentina, Lima