Para emprendedores y chefs que quieren ganar más dinero en sus negocios

COPIA Y PEGA NUESTRO SISTEMA DE COSTOS PARA OBTENER MAYORES INGRESOS CON TUS PRODUCTOS

(Y hacer crecer tu negocio)

Ve el video para saber como funciona esta herramienta 

Ve hasta el final para saber como costear correctamente
Quiero la herramienta de costos
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Aprovecha el tiempo que le queda a este precio, antes que suba a su precio normal
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SI QUIERO GANAR MÁS CON MI NEGOCIO
ME GUSTA... PERO DE QUE SE TRATA?

OBTENER LOS COSTOS ADECUADOS PARA NUESTRO NEGOCIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

  • CONTAR CON UNA HERRAMIENTA DE COSTOS QUE CALCULE EL PRECIO DE VENTA SUGERIDO
  • SABER SI COBRAMOS LO JUSTO, NO PERDER CLIENTES POR COBRAR DE MÁS O PERDER DINERO POR COBRAR MENOS.
  • APRENDER PRINCIPIOS BÁSICOS Y EL POR QUÉ DE EL PRECIO DE VENTA
  • ENTENDER LA ESTANDARIZACIÓN EN NEGOCIOS DE COMIDA.
  • USAR EL MENÚ (CARTA) COMO HERRAMIENTA DE VENTAS.
  • GENERAR GANANCIAS Y CUBRIR COSTOS DE OPERACIÓN.
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Te identificas con alguno de los siguientes problemas?

Quieres que tu negocio de comida llegue al siguiente nivel como los grandes? 

Llega fin de mes y no te alcanza para los gastos?

No sabes como manejar correctamente los costos de tu negocio?

Los precios de tus platos y bebidas no fueron sacados tecnicamente?

Por más que trabajes mucho aún no logras generar las ganancias que esperas?

Tu trabajo es bueno pero sientes que podrías ganar más dinero?

No tienes suficiente tiempo para ofrecer a tus seres amados por estar tratando de solucionar problemas?

No puedes viajar o darte esos gustos que quieres para tu familia y para ti?

La ventaja de estos problemas es que tienen una solución técnica y profesional de la que quiero hablarte!

QUÉ NO HACEMOS?
  • No te diremos que es una solución mágica, depende de tu trabajo.
  • No te diremos que estamos inventando la rueda, esta es una alternativa técnica usada por los más grandes.
  • No te diremos lo que siempre has escuchado, es una soluciuón profesional a un problema recurrente.
  • No te diremos mentiras, el tomar acción y cambiar los errores es lo que nos hace crecer.
QUIERO APRENDER DE COSTOS
Más que una plantilla, una herramienta integral para tu negocio.

Nos han dicho mil veces que lo más importante en un negocio de comida y bebida es el producto y el servicio, pero NO! el manejo de costos es la herramienta que determina que tu negocio sea rentable. 

Por esta razón he creado esta solución, que aumenta el valor de tu inversión más no el precio, obtén más por menos dinero.

La solución incluye:

  • Le herramienta para calcular costos. 

  • 1 Clase de costos y cómo manejar la herramienta de cálculo. 

  • 1 Clase de cómo armar menús y ganar más dinero con ellos de manera técnica 

  • 1 tabla de conversiones con todas las equivalencias para que las domines y puedas colocar los precios de manera técnica como todo un profesional

Varias herramientas que te ayudarán a mejorar día a día en tu negocio, y llevarlo a un nivel completamente distinto. 

Toma acción hoy mismo, y hazte cargo de tus costos y manejo de tu emprendimiento. 

Solo depende de tí! 

Quiero aprender de costos
De dónde sale este procedimiento?
Durante mis años de estudio en la Universidad, aprendimos que era importante el estandarizar procesos como parte del éxito de un negocio, pero durante los siguientes años cuando empecé con mi negocio tuve varios fracasos al no saber implementar una solución que me dijera que lo que cobraba era lo correcto. Es así que aprendí de los mejores chefs y restaurantes a costear correctamente y lo implementé directamente en mis negocios, y debo decir que los primeros 30 días fueron complicados pero los resultados no se hicieron esperar.
Obtén ganancias
Los porcentajes de costo frente al precio de venta deben ser del 30% mínimo para optimizar operaciones, el no tener este % de costo te está costando mucho dinero
Fácil de usar
Con una interfaz amigable para todos, solo ingresando los datos necesarios, automáticamente nos mostrará cual es el precio de venta recomendado
Clase de costos
Incluye una clase detallada de costos, con una explicación de como usar la plantilla y los parámetros de que necesitas para que puedas sacar el precio de venta correctamente y lleves a tu negocio al siguiente nivel
Cómo hacer menús
Esta clase de 40 minutos de regalo te enseñará no solo la forma técnica de realizar menús, también cómo lograr vender más y usarlos como una herramienta de venta
Cómo funciona!
Desliza para conocer todas las funciones han sido pensadas para optimizar tu trabajo al momento de sacar costos y precio de venta
  • Menú
    Cuenta con un menú que nos permite navegar dentro de la plantilla sin problema
  • Medidas
    La plantilla está diseñada para trabajar con todas estas medidas, y de esa forma sea más fácil obtener resultados a la hora de sacar el precio de venta
  • Calculadora
    Esta es la herramienta principal, en la que al momento de ingresar los datos de tu receta automáticamente calculará por ti el precio de venta de tu plato
  • Costos
    La calculadora te permite escoger entre 3 porcentaje de costos, 30% hasta 40%, siendo el 30% el óptimo para obtener ganancia en los platos vendidos
  • Agregar receta
    Estos botones nos permiten una vez terminada la receta agregarla automáticamente a la lista de recetas y la hoja de costo vs receta.
  • Lista de ingredientes
    En la siguiente pestaña encontramos la lista de recetas con sus ingredientes, que nos puede servir también como lista de compras para nuestro negocio
  • Costo vs precio de venta
    La última pestaña nos da una lista con el comparativo de costo por plato vs el precio de venta, para saber exactamente cuales son los costos de producción de cada plato
  • Regalo
    De regalo te dejo una tabla de conversiones de medidas para que sea más fácil realizar las conversiones de medidas para tus recetas
  • Tutorial
    Nada más importante que el conocimiento, esa es la verdadera herramienta necesaria en nuestro día a día, una explicación de como usar la plantilla, en una clase de costos y cómo obtener el precio correcto de venta para tu negocio. Herramienta útil para aprovechar al máximo las funciones de tu plantilla y el desarrollo económico de tu emprendimiento
👇Esta herramienta de costos te ayudará👇

  1. A generar más ingresos por medio del uso correcto de costos y porcentajes para nuestros productos. 

  2. Conocer más a fondo sobre el por qué de los porcentajes de costo en tu negocio. 

  3. Manejar las tablas de conversiones mediante la guía que incluye. 

  4. Estandarizar tus recetas y procesos de costos para dejar de perder dinero y obtener más control sobre tu negocio. 

  5. Trabajar de forma técnica en tu oferta mediante tácticas de venta y psicología del consumidor al hacer un menú en la clase de regalo sobre cómo hacer un menú que ayude a generar más dinero. 

  6. Ordenar tu operación financiera comprando únicamente lo necesario, generando lista de compras, evitando desperdicios y botar tu dinero a la basura literalmente hablando. 

Esta es tu oportunidad de hacerlo por el bien de tu negocio, réplica lo que he venido haciendo de manera exitosa en mis restaurantes estos últimos años, sin gastar miles de dólares y mucho tiempo en el intento. Tiempo que podrás dedicar a los tuyos. 

ESTÁS A SOLO $17 DÓLARES DE CAMBIAR EL RUMBO DE TU NEGOCIO, UNA MÍNIMA INVERSIÓN PARA RESULTADOS INMEDIATOS Y QUE DEPENDEN SOLO DE TÍ.

Quiero la herramienta de costos
Preguntas frecuentes
  • Como lleno la plantilla si no se de costos?

    La compra de la plantilla incluye una clase de 30 minutos de costos y cómo llenar los datos necesarios para poder sacar el precio de venta.

  • Cuál es el porcentaje ideal para costear?

    En la plantilla tenemos 3 porcentajes distintos (30%, 35% y 40%) los cuales son indicativos de los costos ideales que debemos tener en nuestros platos. El 30% siempre será el ideal.

  • Cómo calculo los gastos y costos variables que no sean ingredientes?

    Dentro de la plantilla se ha colocado un valor del 10% adicional por plato, lo que nos ayuda a cubrir costos que no son ingredientes y son variables.

  • No tengo dinero para comprarla

    Yo se que no es pregunta, pero piensa que si no tienes dinero en tu negocio es porque algo está mal, y muy probablemente sea el tema de costos y precio de venta, esta inversión pequeña hará que tu negocio encuentre nuevos rumbos generando más ingresos y mejorando tu situación, es un esfuerzo que valdrá la pena.

  • Funciona tanto para PC como Mac?

    Siempre y cuando se abra con Excel esta plantilla va a funcionar sin problema alguno. 

    Si intentas abrirla en una computadora Mac en la App Numbers, esta no va a funcionar correctamente

  • Influye la carta o menú en el negocio y sus costos?

    Absolutamente. Una carta o menú hecho de manera técnica basados en técnicas de venta y psicología del consumidor nos ayudará a tener más éxito en el negocio, todo acompañado de los precios correctos. Por esta razón te regalo una clase de 40 minutos para que armes tu menú de forma técnica y profesional y sea un aliado a la hora de vender. 

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